| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 266千卡 | 355千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 芒果椰蓉糯米糍热量/卡路里1565千卡 | |||

1、牛奶,糖,黄油,隔水融化
2、筛入玉米淀粉和糯米粉,搅拌顺滑无颗粒

3、保鲜膜密封,水开后入蒸锅,蒸25分钟。

4、蒸好的糯米用筷子搅拌均匀,晾冷

5、取适量糯米团在手心,压扁(尽量边缘薄点儿),包入芒果,搓成圆球。要戴一次性手套操作,否则会很粘手。还有,芒果粒稍微切小点儿,大了,成型后不那么漂亮,我的就稍微大了点儿
6、搓好的糯米糍在椰蓉里滚一圈,再搓圆
7、入冰箱,冷藏两小时以上就可以了

8、满满的芒果,看起来就很有食欲
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、护发明目、美容益寿等功效;可与鸭肉、红豆、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、益气生津、大便秘结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、防治近视等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与红糖、菠萝、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
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