| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 鸡汁豆腐热量/卡路里757千卡 | |||

1、主要材料,豆腐及鸡汁

2、豆腐放入平底锅小火煎

3、两面煎至微黄

4、淋入鸡汁加少量水,盐,煮至入味

5、出锅撒点葱花
卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益中气、清肺健肤、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、杀菌等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与胸部牛肉、瘦牛肉、腑肋牛肉搭配;与内脂豆腐、苦苣、大枣相克,同食可能会引起不适;
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