食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
总量 | 510克 | 薄如蝉翼的双层春饼热量/卡路里1153千卡 | |||
热量1153千卡,相当于固定脚踏车165分钟消耗的热量420 |
1、200g水烧开,倒入面粉中,用筷子搅成絮状,放置一边散热。
2、面絮冷却到不烫手、揉成团,松弛15分钟左右。
3、面团揉长切剂子,每个剂子相当两个水饺剂子大小。
4、每个剂子稍稍擀开。
5、取两个剂子,一个上均匀涂抹植物油。
6、盖上另外一个剂子,尽量擀薄、反正都要擀,让两层面饼等大。
7、开中火,锅有一点烤手时,放入饼胚。锅里烙饼的同时,擀另外一张饼。
8、面饼中间鼓起时翻面、再烙半分钟。
9、出锅,锅里马上放上另外一张。
10、全部烙好,很轻易就能揭开两层饼。
11、准备一些可以卷在饼里的菜,摸酱、卷菜、开动。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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