| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 油炸小尖椒热量/卡路里73千卡 | |||

1、去菜市场买小尖椒。洗干净,用厨房纸巾把水擦干,一定要把水擦干。

2、多倒些油,放入小尖椒,小火慢慢炸,火大了容易炸小心,炸至表面变色就可以了,
3、把小尖椒切段,一个小尖椒可以切3段,最后倒入醋盐鸡精调味。等一个小时冷后在吃。
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促进消化、活血等功效;可与大蒜、桑葚、黄瓜搭配;与芥菜、菜心、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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