| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 黑芝麻大吐司热量/卡路里1496千卡 | |||

1、将100克高粉 20克 糖,3克酵母,100ml 温水搅拌均匀,发酵 2,5倍大。

2、面包桶用锡纸包裹上。

3、将发酵好的中种倒入面包桶中。

4、加入剩余的原料【黄油除外】

5、启动【和面】程序。

6、一个【和面】程序下来,能撑出较厚的膜。

7、加入黄油,再启动1次【和面】程序。

8、程序结束,用手拿起一小块面团,能轻松撑出很薄的一层膜,处于完全阶段。

9、加入黑芝麻。

10、启动【甜面包】程序。选择 中色 重量 900克。

11、程序结束,切断电源,打开面包机,

12、用隔热手套拿出面包桶,倒出面包凉凉即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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