| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 秘制Yes鸡蛋西红柿黄豆酱热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于下坡滑雪29分钟消耗的热量300 | |||||
1、西红柿切丁，越碎越好。最好挑熟透汁多个大的西红柿。
2、鸡蛋打散备用，葱切葱花。
3、热锅热油倒入鸡蛋翻炒，尽量炒的碎碎的。之后直接把西红柿倒入鸡蛋中翻炒3分钟，倒入水炖3~5分钟左右视西红柿出汁量决定。期间要不停搅拌锅，以免粘锅。
4、放入海天yes黄豆酱及香菇酱，不想放香菇酱可以忽略。搅拌均匀后放入葱花继续搅拌20秒左右关火收工！
大热的天气，来一碗过水的凉面，配两勺秘制yes鸡蛋西红柿酱，还有什么比这更惬意的美食么？
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与香椿、圆生菜、西红柿搭配；与田鸡、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、防癌等功效；可与菜花、西兰花、鲫鱼搭配；与桂鱼 、猪肝、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、增强食欲、治疗高血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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