| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 洋葱虾热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于下坡滑雪23分钟消耗的热量300 | |||||
1、将虾剪须、脚，开背（虽麻烦，但这样更容易入味），切好洋葱，剥好大蒜，准备料酒，酱油，麻油，胡椒粉，香菜。
2、下大蒜和洋葱炒出香味
3、加入虾，炒至微红，添加料酒，酱油，少许盐和少许水
4、闷盖3分钟左右，加入麻油
5、最后加入胡椒粉，香菜上盘
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、预防高血压等功效；可与羊肉、火腿、排骨搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、解诸毒、清肠道等功效；可与武昌鱼、生菜、马齿苋搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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