| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 核桃饼干热量/卡路里2367千卡 | |||
 热量2367千卡,相当于做饭947分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化成液态，加白糖搅拌均匀。
2、加鸡蛋液搅拌均匀。
3、加生核桃仁搅拌均匀。
4、加低筋面粉搅拌成花絮。
5、带一次性手套揉成光滑的面团即可。
6、将面团分成两份，搓成长长的圆柱体，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻1小时。
7、揭开保鲜膜，切厚薄差不多的圆片。
8、烤盘铺油纸，放切好的片片，每片之间空格。
9、送进预热180度的烤箱，上下火烤18分钟，15分钟后看颜色，金黄就好了。
10、非常酥香，每一口都吃到核桃，个人喜欢，觉得比蔓越莓饼干还好吃！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与北极虾、基围虾、西红柿搭配；与消炎片、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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