| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1203克 | 红烧肉热量/卡路里4368千卡 | |||
 热量4368千卡,相当于抄写1899分钟消耗的热量138 | |||||
1、凉水放入五花肉，和猪脚，去除肉身的杂质
2、洗净晾干备用
3、准备，葱姜，香叶桂皮以及少许花椒
4、料酒等
5、冰糖炒到冒泡
6、放入晾干的五花肉和猪脚
7、加入作料
8、按量倒入黄酒，以及老抽和耗油
9、炒到颜色发红，准备砂锅
10、倒入砂锅，小火慢炖一个小时，之后大火收汁可以出锅
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、美容等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效；可与南瓜、冬瓜、山楂搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
