| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 蒜泥茄子热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于滑板23分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜泥茄子。第一次处理茄子。切条，蒸15分钟，蒜泥拌入生抽醋糖橄榄油，搅匀，倒入茄条。酸甜口，特别喜欢。
2、成功
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与牛肉、羊排、菠菜搭配；与墨鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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