| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 蒜蓉大虾热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于粉刷378分钟消耗的热量180 | |||||
1、大虾洗净放油翻炒
2、大虾开始变红后放盐、蒜蓉继续翻炒，大火收汁
3、猕猴桃洗净剥皮做树干和树枝，果肉切碎做树叶
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、止血等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、降血糖、消食理气等功效；可与火腿、醋、五花肉搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强体质、降血脂等功效；可与杏、酸奶、蜂蜜搭配；与牛奶、梭子蟹 、动物内脏相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、治疗高血压等功效；
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