| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 酱茄子热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于儿童足球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、把紫茄子切成片，但是不要切断，要不不好看
2、把切好的茄子放入锅中炸熟
3、捞出控油
4、在锅中放，大酱，水，酱油，鸡精最好不要放盐了，能吃辣的在放些青椒！之后倒入茄子！就可以出锅喽
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有健脾、抗衰老、养颜护肤等功效；可与猪肉、鲇鱼、兔肉搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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