| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 酱香面热量/卡路里3325千卡 | |||

1、炒糖

2、糖上色后,依次边炒边放入肉,蒜末,辣椒,酱油,水

3、淋在面上,撒芝麻
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、补肾气、生津液等功效;可与香菇、扁豆、小白菜搭配;与基围虾、海螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、温中健胃、预防感冒等功效;可与武昌鱼、莴笋、醋搭配;与芒果、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、预防高血压、补血明目等功效;可与桑葚、香蕉、梨搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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