| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 45千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1449千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 巧巧冰淇淋热量/卡路里1830千卡 | |||
1、牛奶倒进小碗中加入可可粉
2、巧克力扔进去 微波炉转20s 有点烫的感觉
3、搅拌均匀无颗粒
4、分别加入蛋黄 打一个搅匀一个
5、搅到很有色泽的样子
6、淡奶油加糖打至光滑黏稠转台发白发亮 我用的是安佳淡奶油 原配方是淡奶油200g 淡奶油毕竟也不便宜啊 ~我减少了味道也不错
7、巧克力液倒入奶油中搅匀
8、每隔30分钟拿出来搅打一次 我搅了5次--_--

9、出盘~√
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与香椿、鸡蛋、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、补水、延缓衰老等功效;可与海虾、辣椒、茼蒿搭配;与桔子、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
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