| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 101千卡 | 84千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 凉拌豆腐热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于椭圆运动机60分钟消耗的热量600 | |||||
1、备好材料
2、脆花生米用刀切碎或用擀面杖擀成碎末
3、将丘比沙拉汁浇在豆腐上
4、再倒上花生碎，撒上葱花，很简单的一道夏日凉菜！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、预防高血压、治疗高血压等功效；可与桂花、圆生菜、鲤鱼搭配；与茭白、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、滋润皮肤、增强记忆等功效；可与红枣、南瓜子、鲫鱼搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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