青椒炒腊肉的热量和减肥功效

1、腊肉切一块用温水冲洗干净沥水备用。

2、这种青椒不辣且嫩，可以多放两个。蒜子少量就好。

3、青椒斜刀切小段

4、蒜子简单粗暴式一刀拍碎就不要再动它，配腊肉这种具有时间感的农家菜式，就用最自然的方式处理，会比较有感觉，哈哈。

5、把腊肉一分为二，我一个人吃饭就只切了一半

6、切片

7、锅烧热后放入腊肉，把肉尽量摊开了让里面的油脂充分浸出来，记得翻炒一下。

8、油脂出来差不多了就放入蒜子稍煸出香味

9、接着放入青椒翻炒

10、火再开大一点快速翻炒，若觉得干可以加一点热水，一个饭碗底儿的量就好，让青椒和腊肉的味道更好的融合。

11、起锅装盘。

12、配上一碗米饭，开动。