| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 芋头蒸肋排热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡,相当于棒球323分钟消耗的热量300 | |||||
1、洗净芋头，备用
2、把肋排焯水过沫
3、把肋排切成小段放在蒸箱加入香菜、料酒、酱油蒸
4、加入芋头蒸
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、补中益气等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、解热毒等功效；可与洋葱、海带、大蒜搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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