| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 青豆炒腊肉热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于空中蹬腿运动393分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊肉适量。
2、干辣椒切碎。
3、青豆用清水清冼待用。
4、锅里烧油，倒进青豆和辣椒炒匀，加精盐入味。
5、将青豆炒熟。
6、倒进腊肉炒匀。
7、调入生抽翻炒。
8、调入味精炒匀即可出锅。
9、炒好的青豆炒腊肉。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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