| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1198克 | 3种食材轻松get黑豆炖鸡热量/卡路里2015千卡 | |||

1、把处理好的鸡切块装盘备用,这次使用的是两斤一只的鸡,肉质比较嫩。

2、把泡大了的豆子,清洗沥干水,装碗中备用。老姜切片备用。(我这是泡了一个早上的豆子,如果是泡了一晚上的会更好)

3、把鸡腿,鸡爪,鸡翅,这些先放锅里爆炒至微焦黄

4、随后放入剩下的鸡肉进行翻炒。

5、放入姜片,盐和鸡精,再进行翻炒至图中程度。不能过于焦,不然鸡肉就老了。

6、再倒入泡好的黑豆一起翻炒两分钟左右。

7、倒入清水,煮沸,关火。

8、再倒入汤锅中继续煮30分钟。

9、这就是煮好后的黑豆炖鸡,汤汁很浓,能看到鸡肉的颜色,吸收的得更好。

10、最后就是开动啦~这么简单又营养,赶紧动手吧~~~有问题的可以留言咨询哟~
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、抗老防衰、预防骨质疏松等功效;可与大米、红糖、谷物搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有增进血行、助阳、促消化等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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