| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 凉拌花生热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于草地保龄球181分钟消耗的热量180 | |||||
1、全部食材
2、把胡萝卜和黄瓜切成丁，大蒜拍碎、香菜切段备用
3、锅里加油同时一块凉油下花生米
4、一定要慢火加炸边搅
5、炸好后捞出倒入盘中，趁热倒上适量的盐拌均匀放静冷却变脆
6、小碗里倒上醋和味极鲜
7、放上半勺糖搅均匀
8、取一部分花生放入大碗中，倒入调料汁
9、放上切好的胡萝卜、黄瓜、大蒜和香菜
10、搅拌均匀倒入碗里上桌即可
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、防癌、防冠心病等功效；可与菠菜、南瓜子、红枣搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、促消化等功效；可与狗肉、菠菜、大米搭配；与茼蒿、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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