| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 起司茄饼热量/卡路里350千卡 | |||

1、将茄子去皮刨成丝,加盐腌制片刻除水,再加上面粉和少量奶酪+水,搅拌…

2、剩下的步骤就简单了,平底锅淋上少许油,中火煎至金黄。

3、翻面,油温的作用下,奶酪突突冒泡!

4、出锅!
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、清热解暑、抗衰老等功效;可与北极虾、海虾、牛肉搭配;与乌鳢、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护牙齿、补钙、促进代谢等功效;与莴笋、菠菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、降血压等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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