| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 炒河虾热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于睡觉556分钟消耗的热量54 | |||||
1、将河虾洗净去须，将大葱白切段，洋葱切成小片焯水至七成熟备用
2、热锅冷油，至油五成热，加入适量辣椒（根据口味，干湿辣椒均可）花椒至香味，加入:河虾爆炒。
3、河虾呈红色后可加入少许凉白开（虾熟水干）煮熟。加入适量盐，再倒入焯好的洋葱翻炒均匀即可出锅。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、帮助消化、增强免疫力等功效；可与韭菜、豆苗、燕麦搭配；与番茄、圣女果、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛痰利尿、消炎等功效；可与羊排、猪肉、猪肝搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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