| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 牛肉土豆片热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于打字483分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛肉切片尽量薄一点
2、腌肉酱
3、腌制半小时
4、土豆
5、切薄片泡水防氧化
6、锅加油
7、加牛肉煎
8、土豆沥干水
9、土豆片平铺在锅里
10、加入水，（可以移入压力锅，这样肉会更软烂，土豆片不放压力锅）
11、收汁
12、成品。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补中益气、滋养脾胃等功效；可与茄子、土豆、茭白搭配；与板栗、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、益气、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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