| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 肉沫宽粉热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于洗车258分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱 青红椒切丝 肉切沫 花椒适量 八角一个
2、锅烧热放油，烧至七八成热，放入花椒八角，接着放入肉沫煸炒至七成熟加入一茶匙郫县豆瓣酱提色，放入少量老抽。
3、肉炒好盛出来备用。在炒肉锅里加入醋 盐 适量清水。
4、水烧开放入泡好的宽粉。稍微煮一下后放入适量鸡精，把切好的青红椒丝放入翻炒几下，准备出锅喽。
5、出锅后，把之前切的葱丝撒入盘里装饰一下，就可以开吃喽
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与菜花、芸豆、大蒜搭配；与田螺、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、暖胃、益气等功效；
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