| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉馅 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 冬瓜羊肉丸子汤热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于电工290分钟消耗的热量180 | |||||
1、调馅:葱适量
料酒一勺
一品鲜两勺
白糖适量
花椒水半碗
盐和鸡精根据自己的口调
顺时针把馅调匀，放入花椒水一边放一边搅拌，往一个方向
完成后，摔打肉馅，使肉馅上劲！
肉馅调完后，把冬瓜去皮切片，粉丝用温水泡上
开火，放入葱姜炝锅，加水大约4碗多
开锅后
水开后左手戴一次性手套，用虎口来捏制丸子
完成后放入冬瓜，大约10到20分钟看冬瓜熟了以后放入粉丝，在煮大约3分钟完成，放入香菜点一点一品鲜就可以出锅啦……
味道棒棒哒，可惜今天忘记买香菜了！
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有疗肺虚、温补肝肾、生肌健力等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与豌豆苗、百合、半夏相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、解毒、抗癌等功效；可与鲤鱼、椰子、赤小豆搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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