| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 椒盐蛏热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于水中有氧健身操91分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛏浸水加盐，让它吐土。洗净。
2、去掉一半蛏壳
3、调味品大集合
4、各种调料加刚才去蛏壳留下的蛏水，拌成糊
5、五六成油温
6、蛏裹调料糊
7、炸成金黄色
8、装盘，开吃，太受欢迎啦
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有改善肝功能、杀菌、排毒清肠等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与贡梨、香梨、贵妃梨搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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