| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 八宝粥热量/卡路里1797千卡 | |||
1、所有的豆类和黑米淘洗干净后用温水浸泡1个小时

2、小米浸泡
3、把全部的食材净泡后,毕干水到进开煮水锅里大火煮沸撇去浮沫,转小火煮,粥里面放一小勺碱面,也可以不放。

4、d大约1小时看见豆子煮开花时,粥就熬熟了,再盖紧锅盖焖一会
5、八宝粥
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、养血、防止泛胃等功效;可与黄豆、凉薯、大豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有养肝明目、预防动脉硬化、止虚汗等功效;可与牛奶、莲子、生姜搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、护发、促代谢等功效;可与银耳、南瓜、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、润肺、防癌等功效;可与豆浆、莲子、粳米搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、止吐、消胀等功效;可与南瓜、兔肉、糯米搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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