| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 紫薯糯米团热量/卡路里1318千卡 | |||

1、紫薯蒸透,放凉去皮捣成泥。

2、糯米粉,糖粉,油,水,放一起活成面团。

3、揪成每个17克或18克的小纪子。

4、按成皮包入紫薯馅,用手往里逗,然后团成团。

5、上锅大火蒸10分钟左右 。

6、蒸好后,趁热放入芝麻里滚滚。(不要等凉了在滚,因为凉了就不沾芝麻了)芝麻是之前烤熟的。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、瘦身、促进胃肠蠕动等功效;可与大米、莲子、米面搭配;与海蟹、大花蟹 、燕麦相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、止虚汗、健脾养胃等功效;可与鸭肉、赤小豆、枣搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、降血压、冠心病等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、润肠燥、促进骨骼发育等功效;可与海带、桑葚、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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