| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 花甲炝肉汤热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡,相当于民族舞411分钟消耗的热量270 | |||||
1、生菜放水里浸泡，花甲买的时候可以装点盐水回来吐沙，五花肉切成片，加点酱油，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉腌制一会
2、热锅，下油，放葱末，爆香后加水适量，水量取决于食材多少
3、加水
4、水煮开后放入腌制的肉片
5、肉煮熟后再放入洗净的花甲
6、花甲壳开后，不要用铲子炒，因为熟了花甲肉会容易掉
7、加盐，胡椒粉，放去生菜，变色即可盛出来享用
8、来张图
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与白菜、冬瓜、山楂搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、镇痛催眠、帮助消化等功效；可与鸡蛋、猪肝、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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