| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 小郭炖鱼热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于烤面包28分钟消耗的热量240 | |||||
1、姜和葱花切段，一般三四片姜就够了
2、鱼可以切段，也可以整条，因为我的锅小，所以断开了
3、热油放葱花姜片和两三个干辣椒，花椒和大料
4、葱花出香味放鱼，然后倒入料酒，也可以放白酒少许，放入耗油，海天味极鲜，十三香，
5、鱼翻面煎一下，然后加入开水，以水莫过半条鱼的高度为止，一定要开水，加入三四瓣蒜，然后炖到收汤为止
6、要小火慢炖，开水炖出来的鱼汤是白色的
7、完成出锅
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、帮助消化等功效；可与虾、羊排、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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