凉拌西兰花的热量和减肥功效

1、先上一个成品图哦！

2、制作西兰花的材料: 西兰花一个，胡萝卜少许、香油少许、蒜泥、盐（调味盐）。
西兰花买回来先摘成朵，再把根部切掉，摘好的西兰花先放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药，有虫子也会出来的。（西兰花摘好后，要用刀把柄多余的部分切掉），把浸泡西兰花的水倒掉，重新用清水洗净，沥干水分待用。

3、烧一锅水，水开后放入少许的盐、玉米油（在水里放盐和油，是为了在煮西兰花时西兰花的不会变黄）。

4、先放入胡萝卜片稍煮一会后，在放入西兰花煮大约一分钟左右（西兰花不能煮太久，差不多熟了就可以了），就可以捞起待用。
把蒜泥、调味盐、味精（可以不用）、香油与西兰花拌均匀放到漂亮的菜盘上即可。

5、最后再上两张美图供大家流口水哟

6、哈哈哈哈