| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 葱油拌面热量/卡路里865千卡 | |||

1、生抽,老抽,耗油,味素,少许白糖调成酱汁

2、葱切成碎茉备用

3、水烧开下面条,煮熟

4、过凉水

5、把酱汁加入过水面条中拌匀,葱花,干辣椒码在面上

6、锅烧热,加油,烧至冒烟,关火

7、把热油浇入面上的葱花和干辣椒上,拌匀即可
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与猪红、牛肋条肉、腑肋牛肉搭配;与熏干、苦细叶生菜、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、促进消化等功效;可与茄子、鳕鱼、明虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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