| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 烤鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于游泳76分钟消耗的热量600 | |||||
1、八角、葱、姜、叉烧酱、柠檬酱、酒、糖淹至2个钟头
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、滋五脏之阴、止热痢等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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