| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 手工冰淇淋热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于拉筋646分钟消耗的热量150 | |||||
1、火龙果切丁，加入白砂糖和牛奶。用料理机打碎。
2、奶油打发至蓬松
3、将打发的奶油和火龙果奶昔混合，搅拌均匀。将混合好的冰淇淋材料倒进保鲜盒中，放入冷冻柜中冷藏8小时即可取出食用。
4、成品
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与酒、乌鳢、橙子相克，同食可能会引起不适；
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