| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 花茶 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 59千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 花语布丁热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于冰上钓鱼74分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有物料，以防制作中手忙脚乱
2、把吉利丁片用凉水充分泡发
3、泡好后用漏网沥水，以震动时不往下滴水为准
4、把沥干的吉利丁片，水，雪碧，糖放入容器，在下面放一个大于制作容器的盆子（盆子中盛入半盆约50℃左右的温水）把食材搅拌至充分融化
5、先把花茶放入磨具中，再倒入布丁液，入冰箱冷藏1小时，美味可口的布丁就可以享用了
6、还可以在杯内铺入一层保鲜膜，做双色可倒扣的布丁
7、上图做得的雪碧，豆浆倒扣布丁，待雪碧成型以后，再倒入豆浆味的布丁液（一片吉利丁片陪60ml豆浆）继续冷藏定型即可
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、解渴、增进食欲等功效；可与话梅、九制梅肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花茶的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、润肺养颜、平肝降压等功效；
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