豆皮素卷的热量/卡路里_豆皮素卷的做法

1、1，干香菇充分泡发2个小时以上～切丝
2、2,茭白切丝备用
3、3，把千张分好份数，用来包裹食材。另外还要准备一些棉线，用来扎紧外皮。
4、4，把切好的食材用包进去，用棉绳扎紧。
5、5，锅里放油，小火煎成金黄色后，拿出来备用。
6、6，把小葱分两部分切好，上半段用来呛锅，下半段用来出锅提味。
7、7，锅里省点油底，放入切好的葱白，呛锅，出香味后，改小火，把煎好的素卷整齐的码放到锅中，然后把木耳，鸭胗也放进去，倒入生抽，加水，加盐，慢火煮，煮到汤汁完全入味后，关火，基本就可以了～此菜完全不用担心，绝对的低脂有营养。

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、解酒毒、利尿止渴等功效；可与番茄、芹菜、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、抗癌、延缓衰老等功效；可与鲤鱼、猪肉、豇豆搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；

千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、预防心血管疾病、止汗等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、治疗便秘、便血等功效；可与豇豆、鱿鱼、竹笋搭配；与白萝卜、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热解烦、消渴、帮助消化等功效；与兔肉、鳖、大蒜相克，同食可能会引起不适；

豆皮素卷的热量和减肥功效