家传炸酱面的热量和减肥功效

里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋补、滋阴润燥等功效；可与白萝卜、枇杷、菜花搭配；与何首乌、牛里脊、明虾相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、益肝等功效；可与辣椒、五花肉、羊排搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、清热利水等功效；可与虾米、醋、苹果搭配；与卷心菜、油菜、芦柑相克，同食可能会引起不适；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有抗衰老、滋补养生、祛风润肠等功效；可与油麦菜搭配；