| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 闷牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于循环训练184分钟消耗的热量480 | |||||
1、焯水后用冷水冲洗干净，再放入锅里煮，所有配料放进去，焖煮水开后小火一个小时，喜欢吃辣的另外配，因为有小朋友，所以不放入辣椒
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、养血等功效；可与菜花、香菇、南瓜搭配；与红糖、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
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