| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 辣炒年糕热量/卡路里65千卡 | |||

1、番茄3个、年糕一袋、大白菜1颗、猪肉半斤

2、猪肉切成丝洗净下油锅炒熟,放适量盐调味盛起待用。

3、番茄洗净切成丁下油锅翻炒

4、待番茄熬成糊状放入辣椒酱继续翻炒,如果喜欢口味带点甜的,可放入适量白糖,我放的是冰糖,口感更好。

5、待酱烧开后放入年糕继续煮

6、待年糕煮软后放入洗净切好的白菜丝,煮开后转小火,期间需用铲子翻炒几下以免粘底。

7、最后开大火收汁,撒上葱花即可,大功告成!
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、降血糖、促消化等功效;可与娃娃菜、苦瓜、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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