| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1260千卡 | 252千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 烤三文鱼头热量/卡路里1260千卡 | |||

1、鱼头两鳃剔除,已经沥水。

2、两面撒上盐,胡椒以及少许料酒去腥。葱段,生姜摆盘也是为了去腥。
3、烤箱220度预热十分钟,鱼肉两面刷少许油,防止烤焦

4、上下火220度25分钟取出,记得切柠檬撒上更入味。
三文鱼头的热量252千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防视力减退、降血压、健脾胃等功效;可与米饭、豆腐、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
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