| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于滑水26分钟消耗的热量360 | |||||
1、买点农村的土韭菜，韭菜香味会浓一些！摘好洗净提前晾干
2、把韭菜尽量切细，切碎一点放到干净的盆中！打四至五颗鸡蛋搅成蛋液放入热油锅妹攤成鸡蛋饼！把鸡蛋饼切碎，切细，和韭菜一起！
3、这时放调料，油、姜末、盐·(爱吃辣可放点辣椒粉)
4、开始包饺子啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与小米面、西红柿、黄豆搭配；与茶叶、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、青鱼、明虾搭配；与牛排、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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