| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于弹风琴70分钟消耗的热量150 | |||||
1、韭菜择洗干净，切寸段长，鸡蛋打入碗中并滑散。
2、热锅凉油，油温7成热时下入鸡蛋液。
3、滑炒成熟后装碗备用。
4、锅中再倒入食用油，油温9成热时下韭菜。
5、韭菜快成熟后下入事先炒好的鸡蛋，并翻炒均匀，加盐调味即可。
6、快点儿装米饭吧。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、豆芽、基围虾搭配；与牛奶、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米、干辣椒、荠菜搭配；与甲鱼 、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
