| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 农家豆腐热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于烤面包154分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料。没有葱头的也可以用洋葱
2、豆腐先切块用盐腌制10几分钟便于入味
3、热锅下油，加入肉和葱头，喷点黄酒
4、加入豆腐翻炒片刻，最好稍微煎下
5、加入适量的水
6、烧沸慢炖15分钟，看你加入水的多少而定
7、加入韭菜或葱花。
8、完成啦！超美味。因为农家菜一般很少贴加其他的辅料，讲究原汁原味。所以酱油那些都没放。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、健脾利湿、补中益气等功效；可与草菇、香菇、比目鱼 搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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