| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 蜜枣彩色粽子热量/卡路里2042千卡 | |||

1、将清单中的蔬菜用原汁机榨出汁,然后将洗净的糯米浸泡其中24小时,,天气热可以放在冰箱里防止蔬菜汁变质,泡的时候蔬菜汁要没过糯米5mm这样,因为浸泡过程中米会吸收蔬菜汁,菜汁会变少,这一步不需要对糯米调味,因为是包蜜枣粽,而且这样可以最多的保留粽子的颜色

2、开始包了,适量糯米加一个蜜枣,按您平时包的方法包成各种形状的粽子,我是第一次独自包粽子,只会长方形和三角形粽~

3、这里提示一下,为了尽量不要让蔬菜汁浸泡过的糯米粽子在煮的过程中丢失颜色,包的时候多用两张粽叶,边边角角要包好不要漏米哦!

4、看我包的迷你小粽子可爱吧*^o^*

5、粽子包好入高压锅或电压力锅,放冷水至快要没过粽子的程度,看粽子情况定时间长短,我的小粽子压了四十分钟,煮好的粽子像个小胖子,好可爱

6、煮好之后打开粽叶,五彩的粽子呈现眼前,蜜枣粽是甜的,所以糯米没有经过调味直接包的,喜欢甜的可以再撒点砂糖,图中我撒了些椰蓉,美味又养眼
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、抗衰老、保障营养等功效;可与糙米、胡萝卜、杨桃搭配;与带鱼、蜂蜜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与豆浆、香菜、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
甜菜根的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治便秘、降血压等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增强食欲、益智健脑、除腥臭怪味等功效;可与小麦、薏仁、薏米搭配;与牛奶、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止虚汗、健脾暖胃等功效;可与赤小豆、桂花、兔肉搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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