| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 鱼香肉丝热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于抽烟947分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备香菜小葱胡萝卜豆皮
里脊肉
2、豆皮过热水去腥
3、胡萝卜切丝
4、加入少许盐 味精 香油 拌匀
5、取一片豆皮放入办好的菜
6、顺一头卷起
7、切好的豆皮卷码入盘中
8、里脊肉切丝
9、放入料酒盐抓匀，再放入嫩肉粉抓匀
10、热锅凉油放入肉丝煸炒，变色后放入姜末蒜末爆出香味，放入甜面酱翻炒均匀出锅
11、放入码好的盘中
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补钙等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与鲫鱼、荞麦、香菜相克，同食可能会引起不适；
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