韩式泡菜家庭版的热量/卡路里_韩式泡菜家庭版的做法

1、首先把大白菜洗干净，一片片拨下来洗哦
2、给每一片白菜均匀的抹上盐，盐的多少我没写，你看，我就是直接把家里的盐罐子拿来了。。。摸好盐以后把白菜堆起来，扔一边，让他慢慢腌渍出水，这个过程有点长，大概要腌四五个小时，建议头一天晚上腌好然后睡一觉，第二天再继续
3、下面我们来做辣椒糊。梨子削皮进料理机打成泥，生姜和大蒜也打成泥
4、梨子糊倒入不粘锅中，开火，熬一小会儿，大概两分钟的样子
5、下糯米粉，快速搅拌搅拌搅拌
6、变浓稠了，成了这个样子
7、下辣椒粉，继续搅拌搅拌搅拌，全程用小火哦
8、面糊与辣椒粉搅拌均匀后关火，放凉，凉了之后加入大蒜泥和生姜泥，搅拌搅拌搅拌（这里不要开火了）
9、最终会得到一锅这样的糊糊
10、白菜腌好后会变的软软的，体积减少一半，出很多水，像这样，把白菜的水分挤掉，可以像拧毛巾一样挤，越干越好
11、给每一片挤干水的白菜均匀的涂上辣椒糊，这一步千万要带手套哦
12、找一个可以密封的大盒子，把抹好辣椒糊的白菜放进去，密封好，扔冰箱，一星期后再拿出来，就可以开吃啦！
13、泡菜炒饭，还不错吧？

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、养胃生津、除烦解渴等功效；可与鲤鱼、山楂、奶酪搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、化痰、润燥等功效；可与无花果、蜂蜜、冰糖搭配；与羊肉、螃蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、消食理气、预防感冒等功效；可与醋、粳米、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

韩式泡菜家庭版的热量和减肥功效