蒜香拌苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、养血滋肝、清热消暑等功效；可与辣椒、青椒、茄子搭配；与虾、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、五花肉、莴笋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、健胃等功效；可与圆白菜、虾、鸡蛋搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；