| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 牛腩萝卜热量/卡路里627千卡 | |||

1、萝卜牛腩各切块,

2、牛腩凉水下锅,焯水,洗干净

3、凉油,把大料,桂皮,香叶炒香,加萝卜炒

4、炒一会,加牛腩

5、再加盐,生抽,老抽,糖,料酒,水适量,放高压锅压,等上气之后,大火压8分钟

6、出锅以后,撒芝麻,葱花!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、促进消化、帮助消化等功效;可与豆腐、鹅肉、香干搭配;与猪腰、熟地、首乌 相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、强健筋骨、健脾养胃等功效;可与姜、土豆、芋头搭配;与白酒、板栗、橘子相克,同食可能会引起不适;
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