| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2398千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1080千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 389千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1529克 | 柠檬红茶磅蛋糕热量/卡路里5180千卡 | |||

1、准备好所有食材哦!
低筋面粉、红茶粉、泡打粉低筛备用哦!

2、模具四周和底部涂上一层黄油,然后撒上高筋面粉,倒扣抖落至没有多余的面粉,准备待用!

3、从柠檬身上取下柠檬皮屑,白色的部分尽量不要哦!然后用手挤柠檬汁,这个可以随意一点,我用的大概是10ml左右吧!

4、黄油软化之后,加入白砂糖,用打蛋器打发出羽毛状!

5、分三次加入蛋液,搅匀之后再加入下一次直到全部加入,搅拌均匀!

6、加入柠檬皮屑,搅拌均匀!

7、加入筛过的低筋面粉、红茶粉、泡打粉,搅拌至没有粗糙感!

8、加入适量柠檬汁,搅拌均匀!

9、倒入之前准备好的模具,八分满左右,大力震几下,震出大气泡!我准备的是两个模具的量,所以用量比较多!放入预热好的烤箱,180度烤30分钟左右!这个大模具我烤了40分钟左右,另外一个椭圆形模具烤了30分钟!大家烤的时候用牙签插进去不粘任何东西就表示烤熟了!

10、新鲜出炉啦!超级无敌好吃!这个是椭圆形小的磅蛋糕!冷藏一天之后再吃更美味!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调整胃肠道、除口臭等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效;可与牡蛎 、青椒、黄豆搭配;与消炎片、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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