| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 488千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 芒果西米露热量/卡路里1017千卡 | |||

1、锅里放水大火煮开后放入西米煮开(中间要时时搅拌),转小火煮10~20分,注意搅拌,关火闷会儿(中间不要再开锅盖),等西米全部透明后乘入碗里,注入冷开水(一定要加,不加西米会粘在一起的。)

2、舀一 些西米到碗里,加入适量椰汁,再把芒果切块放入,美美的西米露就做好咯!(剩下的放冰箱进行冷藏,冷藏后味道更佳!)
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、驱毒、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、抗癌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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